500g Bienenhonig von unseren fleißigen Bienchen. Wählen Sie aus unseren drei ganz besonderen Sorten:
Blütenhonig:
Hierbei sammeln die Bienen den Nektar von sehr vielen verschiedenen Pflanzen wie Obstbäume, Löwenzahn und Wiesenblumen, so dass später die Inhaltsstoffe des Honigs besonders vielfältig sind Bei diesen hellgelben bis hellbraunen Honig kann der Geschmack deshalb variieren. Das Aroma ist mild, aromatisch bis fruchtig, angenehm.
Rapshonig:
Raps spendet viel Nektar und Pollen und ist daher eine hervorragende Trachtpflanze. Aufgrund des hohen Traubenzuckergehaltes kristallisiert er besonders schnell gleichmäßig und fein. Die Farbe dieses Blütenhonigs ist hell fast weiß bis elfenbeinfarben. Der Geschmack zart, fein und hoch aromatisch, mit leicht fruchtig-blumiger Note
Waldhonig:
Waldhonig ist der bekannteste Honigtauhonig und kann sowohl von Laub- als auch von Nadelbäumen stammen. Der Gehalt an Mineralstoffen und Enzymen ist in der Regel besonders hoch. Waldhonig enthält viel Fruchtzucker und bleibt daher lange flüssig
Dieser kräftige dunkle Honig zeichnet sich im Gegensatz zu den lieblichen Blütenhonigen durch einen kräftigen leicht herben Geschmack aus.
